חברת צ'אם נוסדה בשנת 1970 על מנת לספק מענה לצרכים הכרחיים של תעשיית המזון המתפתחת בישראל.

בסיוע משקיעים קנדים, הוקם בקרית גת המפעל הראשון בארץ לייצור נוזלי ביצים מפוסטרים. בסוף שנות השמונים עבר המפעל למשכנו במירון,

לב אזור גידול הביצים של מדינת ישראל.

 

לחברת האם של צ'אם  מפעלים ברחבי העולם לעיבוד ביצים ושיווקתוצרתם לתעשיות מזון רב לאומיות.

מוצרי הביצים של צ'אם מתאימים לתעשייה, למטבח המוסדי,לקונדיטוריות ולבתי מאפה. חלבון, חלמון, מעורב, ביצה קשה מקולפת ומצוננת, אבקות ביצים וחביתות מסופקים במגוון אריזות ומגוון כשרויות המותאמים בקפידה לצרכיו המיוחדים של כל לקוח.

 

לאורך כל שנות קיומה, התאימה חברת צ'אם את מוצריה להתפתחותהטכנולוגית של לקוחותיה, לשינויים ומגמות בתחום הביצים ומוצרי הביצים בארץ ובעולם. 

ציוד הפיצוח, הפיסטור והאריזה מהמתקדמים בעולם מבטיחים חיי מדף ארוכים ושמירה שיטתית על איכות המוצר. 

מערכת השיווק וההפצה של המפעל מובילה מדי יום תוצרת במשאיות מקוררות מקרית שמונה שבצפון ועד אילת שבדרום. שרשרת הקירור ובקרת האיכות נשמרים בקפדנות מרצפת הייצור ועד פתח בית הלקוח. 

מפעל צ'אם פועל תחת מערכת בקרה ואבטחת איכות קפדנית, הכוללת מעבדות כימיות ומיקרוביולוגיות, מהנדסי מזון וכן פיקוח רופא וטרינר.

 

למפעל שורה של תקנים ובקרות הבאות להבטיח מוצר בטוח ואמין:

תקן (HACCP) בפיקוח השירותים הוטרינאריים שליד משרד החקלאות.

תקן GMP תנאי יצור נאותים בפיקוח משרד הבריאות.

תקן האיכות 9001 ISO בפיקוח מכון התקנים. 

תקן BRC של רשויות המזון הקמעונאי באירופה.